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Sobre o curso
TÉCNICO EM GASTRONOMIA:
O técnico em gastronomia atua na organização, seleção e no preparo dos alimentos, participa da elaboração do cardápio, executa cortes e métodos de cozimento utilizando práticas de manipulação de alimentos. Além disso, o profissional é responsável pelo controle de estoque, consumo, custos, armazenamento de diferentes tipos alimentícios, equipamentos e maquinário de cozinha.
Duração do curso técnico em gastronomia é de 1 (um) ano.
O curso prevê duas Certificações ao aluno:
- 1 – Concluído o primeiro semestre o aluno recebe o Certificado de Auxiliar de Cozinha;
- 2 – Conclusão do segundo semestre do curso o aluno recebe o Diploma de Técnico em Gastronomia
Disponibilidade do Curso
Porto Alegre
Esse curso está em sistema de implantação nas demais unidades. Em breve você contará com esse curso em qualquer unidade.